Заливное с неркой и креветками
Ингредиенты:
Нерка 1 шт.
Креветки тигровые очищенные 300 г
Брокколи свежая 300 г
Клюква с/м 50-70 г
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Лавр 1 шт.
Вода питьевая 1 литр
Желатин листовой 6 шт.
Соль по вкусу
Желатин залить холодной кипяченой водой на 15-20 минут. Креветки разморозить, отварить в течение 1,5-2 минут в подсоленной воде. Нерку дефростировать, разделать на филе. Филе нарезать на порционные кусочки. Из головы и хребта сварить бульон, с добавлением лавра, обожженной моркови и лука. Бульон процедить, посолить, довести до кипения, выложить в него кусочки нерки. Варить 2-3 минуты. Бульон процедить и ввести набухший желатин. Брокколи вымыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде в течение 3 минут. В форму для заливного выложить креветки, брокколи, нерку и клюкву. Залить бульоном с желатином. Убрать в холодильник на 8-12 часов. Подавать с любимым соусом. Приятного аппетита!
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Стейки нерки со сливочным соусом и креветками
Ингредиенты:
Нерка стейк 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое 15 г
Сливки 33% 100 г
Креветки северные очищенные 70 г
Тимьян по вкусу
В стейках вырезать косточки. Свернуть в круг, в середину положить шарик из фольги. Стейки связать. Выложить в форму для запекания с пергаментом, смазанным маслом, посолить и поперчить. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 7-10 минут. Для соуса сливки довести до кипения, добавить натертый пармезан, снять с огня. Готовые стейки выложить на тарелку, удалить нитки и шарик из фольги. В серединку залить соус. Приятного аппетита!
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Елка с закусками
Ингредиенты:
Сыр Чеддер
Колбаса
Ветчина
Мини моцарелла
Оливки
Сыр козий с белой плесенью
Томаты черри
Розмарин
Микрозелень
Сыры нарезать на кусочки. Пенопластовый конус закинуть в пищевую пленку. Воткнуть зубочистки по всему периметру. Назвать на них все ингредиенты. Оформить розмарином и микрозеленью. Сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Жюльен с кальмарами
Ингредиенты:
Кальмары
Шампиньоны свежие
Лук репчатый
Масло оливковое
Мука пшеничная
Соль по вкусу
Сливки 22%
Пармезан
Кальмары разморозить на нижней полке холодильника. Нарезать кольцами. В сковороде на оливковом масле обжарить нарезанный репчатый лук в течение 1-2 минут, затем шампиньоны еще пару минут. Выложить кальмары, жарить 2-3 минуты. Добавить муку, перемешать, влить сливки, перемешать, посолить. Снять с плиты. Разложить по формам для запекания, посыпать тертым пармезаном. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 5-7 минут. Сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое 250 г
Бекон 200 г
Сыр твердый 250 г
Желток 1 шт.
Мука пшеничная 30 г
Масло оливковое 20 г
Соус песто по вкусу
Тесто разморозить. Раскатать с мукой. Выложить сыр и бекон. Сложить пополам. Еще раскатать. Нарезать на полоски. Сложить в форме елочки и нанизать на шпажку. Выложить на пергамент. Смазать желтком. Выпекать в разогретой до 180 градусов 12-15 минут. Смазать соусом песто. Подавать к столу. Приятного аппетита!
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Сырный венок
Ингредиенты:
Творожный сыр с лососем
Креветки северные очищенные
Крабовые палочки
Творожный сыр с томатами
Оливки
Укроп свежий
Творожный сыр
Грецкий орех
Розмарин свежий
Микрозелень
В творожный сыр с лососем завернуть креветку, обвалять в нарезанных крабовых палочках. Скатать шарики.
В творожный сыр с томатами завернуть оливки, обвалять в нарезанном укропе. Скатать шарики.
В творожный сыр завернуть грецкий орех, обвалять в нарезанном грецком орехе. Скатать шарики. Для стабилизации консистенции убрать в холодильник на пару часов. Выложить в форме венка. Оформить розмарином и микрозеленью. Приятного аппетита!
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Дорадо в масле с обожженной брокколи
Ингредиенты:
дорадо в масле 1 шт.
лимон 1 шт.
брокколи свежая 200 г
кунжутное масло 15 г
кунжут 5 г
соль по вкусу
Рыбу разморозить на нижней полке холодильника. Извлечь из пакета. Вложить в брюшко половинку лимона и поставить в форму для запекания на пергамент. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут. Брокколи вымыть, разделить на одинаковые соцветия. Отварить в течение 3 минут в подсоленной воде. переложить в ледяную воду, через пару минут откинуть на сито, дать стечь воде. Разогреть сковороду, выложить брокколи, обжаривать до характерного колера со всех сторон. Добавить кунжутное масло, жарить еще 1 минуту. Посыпать кунжутом, снять с плиты. На тарелку для подачи выложить рыбу и брокколи. Подавать с ломтиком лимона. Приятного аппетита!
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Малосольный тунец
Ингредиенты:
тунец филе 300 г
соль 8 г
сахар 4 г
перец розовый 1 г
спаржа 150 г
устричный соус 20 г
чиабатта 100 г
масло оливковое для жарки
Филе тунца разморозить на нижней полке холодильника. Обсушить бумажными полотенцами. Переложить в емкость для маринования. Добавить соль, сахар и перец, распределить по всем кусочкам. накрыть пленкой или крышкой. Убрать в холодильник на 8-12 часов. Маринованный тунец нарезать на слайсы.
Спаржу разморозить на нижней полке холодильника.
Чиабатту нарезать на ломтики, обжарить их на оливковом масле. На этой же сковороде обжарить спаржу, выключить нагрев и добавить устричный соус, посолить.
На ломтик чиабатты выложить спаржу и тунец. Сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
Говяжьи щечки
Ингредиенты:
Говяжьи щечки 1 кг
Масло оливковое для жарки
Лук белый 2 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Стебли сельдерея 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист
Тимьян свежий
Томатная паста 30 г
Соль по вкусу
Вино красное 100 г
Говяжий или куриный бульон 1 л
Картофель молодой отварной 200 г
Опята свежие 200 г
Говяжьи щечки разморозить, очистить от пленок и крупных жил, нарезать крупными кусками. Очищенный лук, морковь и стебли сельдерея нарезать крупными кусочками. В глубокой сковороде с толстым дном обжарить в течение 3 -4 минут нарезанные овощи с добавлением масла, чеснока и лавра. Переложить все на тарелку. В этой же сковороде обжаривать щечки до появления колера со всех сторон. Затем добавить овощи, перемешать, влить вино и выпарить. Посолить. Добавить томатную пасту, обжаривать 1 минуту. Влить часть бульона и тушить под крышкой на медленном огне в течение 3-4 часов, периодически подливая бульон.
Опята вымыть, отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Картофель разрезать пополам, обжарить вместе с грибами на сковороде с добавлением масла, посолить. Готовые щеки подавать с грибами и картофелем. Полить соусом от щечек. Оформить зеленью сельдерея. Приятного аппетита!
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska