Куриные гнёзда с начинкой, которые точно не наскучат 🍗
Если вы ищете способ сделать привычный куриный фарш интереснее и сочнее, этот рецепт вас точно удивит своим тропическим вкусом.
КБЖУ на 100 грамм — 125/17/6/2
Ингредиенты:
- фарш куриный — 1 кг
- яйцо — 1 шт
- сметана — 2 ст. л.
- лук репчатый — 2 шт
- морковь — 1 шт
- ананасы консервированные — 200 г
- сыр лёгкий — 150 г
- соль, приправа для курицы — по вкусу
Фарш смешиваем с яйцом и специями, формируем котлеты и стаканом делаем аккуратные углубления. В каждое — немного сметаны, обжаренные лук с морковью, кусочки ананаса и тёртый сыр. Отправляем в духовку на 30 минут при 180°C.
Свекольный салат для поддержки печени 🥗
Печень — орган терпеливый, но даже ей иногда нужна генеральная уборка. Свекла в этом плане помогает получше любых БАДов: она и кровь разгонит, и поможет организму самоочищаться.
КБЖУ на 100 грамм — 143 ккал (5/10/9)
Ингредиенты:
— 2 небольшие запеченые свеклы
— 50 г феты
— 20 г рукколы
— 25 г грецких орехов
— 1 ст. л. оливкового масла
— Сок лимона
— Соль по вкусу
Запечённую свёклу натираем или нарезаем. Выкладываем на рукколу, добавляем фету и грецкие орехи. Сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком, солим по вкусу.
Перемешивайте прямо перед подачей — так салат сохранит вкус и аккуратный вид.
Нежнейшее филе с шампиньонами 🍄🟫
Если куриная грудка давно стала рутиной, этот рецепт — ваш шанс вернуть ей былую славу. Сделаем ее сочной и ароматной.
КБЖУ на 100 грамм — 155/12/10/3
Ингредиенты:
– филе куриное — 2 шт
– лук — 1 шт
– шампиньоны — 150 гр
– чеснок — 3-5 зубчиков
– шпинат — горсть
– томаты черри — 10 шт
– сливки 20% теплые — 250 мл
– зелень, специи — по вкусу
Приготовление:
Филе слегка надрезаем сеткой, сбрызгиваем маслом и приправляем. Обжариваем до румяности. В той же сковороде готовим лук, шампиньоны и чеснок. Добавляем шпинат и черри, прогреваем минуту. Вливаем тёплые сливки, возвращаем филе и тушим 10 минут на медленном огне.
Батат с начинкой
📖 Ингредиенты:
‣ батат – 2 шт.
‣ оливковое масло
‣ соль, перец
‣ сливочное масло
Начинка:
‣ говяжий фарш
‣ шпинат
‣ луковица – 1 шт.
‣ чеснок
‣ оливковое масло
‣ соль, перец
‣ копченая паприка
1. Неочищенный батат смазать оливковым маслом и специями, запекать в разогретой до 200°С духовке примерно 60 минут.
2. Лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить чеснок, обжарить 1 минуту, затем добавить фарш. Обжаривать до румяной корочки, добавить шпинат, готовить 4-5 минут. Снять с огня.
3. Запечённый батат разрезать вдоль, добавить сливочное масло, тщательно перемешать.
4. В каждую половинку батата выложить начинку, посыпать сыром и отправить в духовку на 8-10 минут.
5. При подаче полить сметаной и посыпать зелёным луком.
Куриный рулет
📖 Ингредиенты:
‣ бекон – 200 г.
‣ куриный фарш – 400 г.
‣ зернистая горчица – 3 ст. л.
‣ сыр
‣ шампиньоны
‣ специи
1. Выложить бекон на пергамент. Сверху равномерно распределить куриный фарш, немного присолить.
2. Смазать фарш зернистой горчицей и посыпать сыром, добавить специи по вкусу.
3. На фарш выложить обжаренные на сливочном масле шампиньоны.
4. Аккуратно свернуть рулет и отправить запекаться в духовку при 180-200°C на 30 минут.
Вкуснейшая закуска к мясу
Рецепт:
Закуска: помидоры, лучок, чеснок, зелень
Заправка: масло растительное, мед, сок лимона, базилик сушеный, острый красный перец, соль
Огурцы без грядки 🥒
В мусорном пакете отверстий не делала.
Добавляю каждую неделю сюда много скошенной травы.
Полив через день и только теплой водой.
Доски в умелых руках могут превратиться в вот такую грядку со шпалерной для огурцов
Курица по-венгерски 😋
Ингредиенты:
▫️Курица
▫️Болгарский перец-2 шт
▫️Помидоры-4 шт
▫️Лук-2 шт
▫️Чеснок-2 зубчика
▫️Мука-1 ст/л
▫️Паприка-1 ст/л
▫️Сливочное масло
▫️Прованские травы
▫️Черный перец
▫️Лавровый лист
Приятного аппетита!
Гороховый суп с беконом 🥓
📌Ингредиенты:
Горох колотый - 200 гр.
Мясо на кости - для бульона
Вода для бульона - 2 л.
Картофель - 3 шт.
Бекон - 100 гр.
Морковь - 1/2 шт.
Лук - 1/2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Завтрак вкусный 🤤
Ингредиенты:
✅Творог - 180 гр
✅Яйцо - 1 шт
✅Мука - 4 ст.л
✅Лук зеленый
✅Соль по вкусу
✅Разрыхлитель - 0.5 ч.л
Начинка:
✅Творожный сыр
✅Рыба или курица
✅Лист салата