- Ела когда-нибудь фальшивую копченую скумбрию?
- Почему фальшивую, что там вместо скумбрии? Сельдь?
- Да нет, это скумбрия, которая выглядит, как копченая, но на самом деле не копченая!
- А вкус то у нее какой, как у копченой?
- А давай принесу – сама попробуешь, у меня как раз очередная партия почти приготовилась.
- Конечно приноси, заодно рецепт напиши.
- Да там несложно:
В литр кипящей воды помещаем две горсти луковой шелухи. Всыпаем полторы столовые ложки сахара и три ложки соли без добавок. Добавляем черный перец горошек и немного кориандра по вкусу по 5-6 штучек. Можно добавить два листика лаврушки, но тогда может немного горчить. После 5 минут кипячения отключаем нагрев, добавляем два-три пакетика черного чая (можно 2-3 чайных ложки) и накрываем крышкой и даем настояться 10 минут. Тем временем моем и чистим скумбрию (2 хвоста). Когда маринад остынет – заливаем им рыбу и убираем в холодное место на 3 дня. Через 3 дня подвешиваем скумбрию над чашкой и ждем, пока сбежит маринад и рыба подсохнет. Обмазываем ее растительным маслом и можно пробовать.
Внешне такая рыба похожа на копченую, но вкус как у малосольной, но с интересным послевкусием.
простой рецепт приготовления курицы
Чуть не замерзла из-за поломки маленькой детальки. Ситуация произошла в самые морозы. Под утро я проснулась от того, что начала замерзать. По ощущениям температура была воздуха около 18 градусов. Кто-то скажет - ну и что такого? 18 градусов - нормальная температура! Согласна, но это явный признак того, что обогреватель или не работает, или работает неправильно. Как выяснилось позже - света нет во всем доме - выбило вводные автоматы и автоматы на электрокотле. Включать электрокотел я побоялась, к тому же в воздухе чувствовался запах жженой проводки. Позвонила сыновьям, чтоб приехали, посмотрели, что случилось.
Чтобы дом не остыл окончательно - затопила печь.
Позднее выяснилось, что сгорело одно из силовых реле - от него то и шел запах гари. На всякий случай еще проверили сопротивление ТЭНов на наличие короткого замыкания - оказалось все в порядке.
Заменили плату с реле, но котел все равно не греет... Видимо проблемы с платой управления. Пришлось привлекать знакомого электроника, чтобы провел диагностику. Тот быстро выявил неисправность и перепаял одну детальку стоимостью 50 р.
После этого все заработало.
Хорошо, когда есть к кому обратиться.
Знакомство с каналом
Они реально помогают!
Сравнение сковородок
Я не выбрасываю пакеты из под нарезанного хлеба. Зачем добру пропадать?
Куда можно применить шпалы? Ну, кроме того, что проложить железную дорогу?
Можно, например использовать их для изготовления фундамента, ведь они практически не гниют. Можно сделать какие-либо хоз постройки, например сарай, или подставку для емкости с водой.
Плюсы шпал - это их долговечность, но минусы тоже имеются и их немало. Ну во-первых, непрезентабельный внешний вид, во-вторых - неприятный запах креозота, а в третьих - об шпалы можно легко замарать одежду, да так, что потом не отстираешь.
Когда мы построили из шпал подставку для кубовой емкости с водой, как раз столкнулись с проблемой, что ребятишки постоянно об нее марались. В итоге было принято решение замотать ее стрейч-пленкой. Ничего лучше в голову не пришло в тот момент, но нужно отдать должное, все-таки три года эта пленка спасала одежду от креозотной пропитки. (Со временем она облезла, конечно. )
Чтобы вода в прозрачной емкости не цвела на свету, мы ее обматывали черным полиэтиленом (краски под рукой не было, чтобы закрасить) и тоже фиксировали стрейч пленкой. В конце второго года ветры эту пленку потрепали и сорвали все-таки. В общем-то мы до сих пор не покрасили, появления водорослей в воде тоже не наблюдали.
Ничего она не капризная! Хоть и принято считать эустому привередливым цветком, при правильном посеве и уходе она проблем не доставит. Проверено и перепроверено много раз!
Иногда кажется, что какое-то приспособление существенно может облегчить жизнь. А по факту будет пылиться на полке.
Цветок очищает воздух.
Или что бывает, когда рядом с домом прокладывают асфальт.
Если в стакан кефира добавить сушеных фруктов, например, три мелко порезанных чернослива, насыпать столовую ложку семян чиа, чайную ложку белого кунжута и немного любых орехов, например дроблёные фисташки, или фундук или даже арахис. Перемешать все и дать настояться восемь часов. То получится уже кефар. Напиток очень полезный! Одни семена чиа только чего стоят!!! Название появилось из-за опечатки в рецепте так и закрепилось за этим напитком.
Семечки от тыквы я не выбрасываю. Во-первых, они очень вкусные, а во вторых, очень полезные. При помощи тыквенных семечек можно улучшить состояние волос и ногтей, улучшить мужское здоровье и даже избавиться от ленточных паразитов. Один из способов применения такой: Сухие семена прямо с кожурой нужно измельчить кофемолкой в порошок. 150 грамм порошка залить небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица добавить столовую ложку мёда и все это хорошо перемешать. Принимать взрослым по 1 столовой ложке утром, обязательно натощак можно запивать теплым некрепким чаем. Курс не должен превышать 10 дней.
Кабачков осталось еще много, но уже что только с ними не делала. И икру кабачковую и оладьи из даже кабачки как грузди. Захотелось чего-то нового. И попался мне рецепт в интернете. В итоге потратила кучу времени, а получилось абсолютно не то, что обещалось.