МЯСНЫЕ ШАРЫ с начинкой! Нереально вкусное блюдо ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ на праздничный стол
В этом видео я покажу, как приготовить необыкновенные шары из куриного филе с начинкой. Это простое и вкусное блюдо, которое удивит всех. Вам точно понравится этот рецепт! Необыкновенные, просто обалденные шары из куриного филе с начинкой. Все очень просто, а результат потрясающий. Очень сочное и куриное филе тает во рту. Сочное куриное филе в виде шаров с овощами сытно и празднично. Побалуйте себя и своих родных такой вкуснятиной. Вкуснейшее и полезное блюдо. Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ 6 мясных шаров: Куриное филе 6 шт, 1650 гр Лук 2 шт, 250 гр Морковь 200 гр Яйца 2 шт Ветчина нарезка по 6 шт. 100 гр. 2 уп Сыр фета 180 гр Перец сладкий Капуста брокколи, замороженная 400 гр Овощная смесь, замороженная 400 гр Соль, перец по вкусу Соус терияки 2-3 ст. ложки Горчица в зернах 1 ст. ложка Кетчуп 2 ст. ложки ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАРЫ из куриного филе 1. Куриное филе 6 шт, общим весом 1650 грамм. Разрезаю каждое вдоль по толщине на две половинки, до конца не дохожу на 1 сантиметр. Раскраваю филе как книжку. 2. Отбиваю филе, прикрыв пленкой, плоской стороной молотка с двух сторон. Солю и перчу по вкусу. Таким образом процесс повторяю. НАЧИНКА 3. Для начинки две средние луковицы нарезаем мелким кубиком. Обжариваем на растительном масле до прозрачности. Морковь натираем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем все вместе пару минут. Два яйца взбалтываем вилкой, выливаем на овощи, обжариваем. Как только схватятся солим и перчим по вкусу, перемешиваем, снимаем с плиты и оставляем остывать. 4. Капусту брокколи предварительно размораживаю и разрезаю на мелкие соцветия. Добавляю перец красный сладкий. Сыр фета нарезаю мелким кубиком и добавляю к овощам, перемешиваю. Получаю вторую начинку. ФОРМОВКА ШАРОВ 5. Формую шары с помощью пиалы, объемом 300 мл. Выстилаю пиалу фольгой с запасом. 6. Кладу плотно куриное филе, оно должно чуть свисать с бортов пиалы. 7. Выстилаю ветчину в нахлест по два кусочка, у меня уже готовая нарезка. 8. На дно кладу овощи с сыром фета шестую часть и утрамбовываю. Начинку лучше сразу равномерно разделить по количеству шаров. 9. Далее морковь с луком и яйцами, две полные столовые ложки, плотно, что бы не было пустот. 10. Беру готовую овощную смесь замороженную, упаковку, предварительно размораживаю. Добавляю приправу, она шла в комплекте. Выкладываю шестую часть овощей в будущий шар. 11. Начинку закрываю филе равномерно, прижимаю. Плотно закрываю фольгой. 12. Переворачиваю пиалу и вынимаю шар. Подравниваю, придавая правильную форму. 13. Противень застилаем пергаментом и выкладываем шары. Ставим в разогретую духовку до 180C на 30 минут. 14. Для глазури соединяем соус терияки 2 столовые ложки, горчицу в зернах 1 столовую ложку и кетчуп 2 столовые ложки. Перемешиваем. 15. Прошло 30 минут, шары вынимаю из духовки. Фольгу разрезаю, аккуратно отгибаю и удаляю. 16. Смазываем шары глазурью со всех сторон. Возвращаем в духовку на 5-10 минут и запекаем до румяности. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
В этом видео я покажу, как приготовить необыкновенные шары из куриного филе с начинкой. Это простое и вкусное блюдо, которое удивит всех. Вам точно понравится этот рецепт! Необыкновенные, просто обалденные шары из куриного филе с начинкой. Все очень просто, а результат потрясающий. Очень сочное и куриное филе тает во рту. Сочное куриное филе в виде шаров с овощами сытно и празднично. Побалуйте себя и своих родных такой вкуснятиной. Вкуснейшее и полезное блюдо. Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ 6 мясных шаров: Куриное филе 6 шт, 1650 гр Лук 2 шт, 250 гр Морковь 200 гр Яйца 2 шт Ветчина нарезка по 6 шт. 100 гр. 2 уп Сыр фета 180 гр Перец сладкий Капуста брокколи, замороженная 400 гр Овощная смесь, замороженная 400 гр Соль, перец по вкусу Соус терияки 2-3 ст. ложки Горчица в зернах 1 ст. ложка Кетчуп 2 ст. ложки ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАРЫ из куриного филе 1. Куриное филе 6 шт, общим весом 1650 грамм. Разрезаю каждое вдоль по толщине на две половинки, до конца не дохожу на 1 сантиметр. Раскраваю филе как книжку. 2. Отбиваю филе, прикрыв пленкой, плоской стороной молотка с двух сторон. Солю и перчу по вкусу. Таким образом процесс повторяю. НАЧИНКА 3. Для начинки две средние луковицы нарезаем мелким кубиком. Обжариваем на растительном масле до прозрачности. Морковь натираем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем все вместе пару минут. Два яйца взбалтываем вилкой, выливаем на овощи, обжариваем. Как только схватятся солим и перчим по вкусу, перемешиваем, снимаем с плиты и оставляем остывать. 4. Капусту брокколи предварительно размораживаю и разрезаю на мелкие соцветия. Добавляю перец красный сладкий. Сыр фета нарезаю мелким кубиком и добавляю к овощам, перемешиваю. Получаю вторую начинку. ФОРМОВКА ШАРОВ 5. Формую шары с помощью пиалы, объемом 300 мл. Выстилаю пиалу фольгой с запасом. 6. Кладу плотно куриное филе, оно должно чуть свисать с бортов пиалы. 7. Выстилаю ветчину в нахлест по два кусочка, у меня уже готовая нарезка. 8. На дно кладу овощи с сыром фета шестую часть и утрамбовываю. Начинку лучше сразу равномерно разделить по количеству шаров. 9. Далее морковь с луком и яйцами, две полные столовые ложки, плотно, что бы не было пустот. 10. Беру готовую овощную смесь замороженную, упаковку, предварительно размораживаю. Добавляю приправу, она шла в комплекте. Выкладываю шестую часть овощей в будущий шар. 11. Начинку закрываю филе равномерно, прижимаю. Плотно закрываю фольгой. 12. Переворачиваю пиалу и вынимаю шар. Подравниваю, придавая правильную форму. 13. Противень застилаем пергаментом и выкладываем шары. Ставим в разогретую духовку до 180C на 30 минут. 14. Для глазури соединяем соус терияки 2 столовые ложки, горчицу в зернах 1 столовую ложку и кетчуп 2 столовые ложки. Перемешиваем. 15. Прошло 30 минут, шары вынимаю из духовки. Фольгу разрезаю, аккуратно отгибаю и удаляю. 16. Смазываем шары глазурью со всех сторон. Возвращаем в духовку на 5-10 минут и запекаем до румяности. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!