ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ МАСЛО СЫР ВСЕ МЫ ДЕЛАЕМ САМИ

ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ РЕЦЕПТ ( один из способов) снять с молока сливки молоко 10 лит. подогреть до 40 град..в влить 2 лит. холодной сыворотки (из под творога) хорошо утеплить кастрюлю с молоком оставить на 12 часов. образуется плотный сгусток аккуратно не нарушая структуру сгустка, выкладываем на сито с марлей дадим сыворотке стечь ( можно немного прессовать) выкладываем готовый творог в чистую тару.