ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ. Варианты сохранения в зиму???

Способов, как сохранить острый перец на зиму существует огромное множество, это и понятно, ведь этот овощ - целая кладезь витаминов и полезных микроэлементов. А так как сейчас он уже полностью вызрел, то я буду снимать его плоды с грядки и консервировать их в зиму, а заодно показывать и рассказывать те способы, которыми я пользуюсь сама.