Солю скумбрию, крашу яйца.Отвечаю на вопросы.

Скумбрия — 1–2 тушки (общий вес около 800–900 г). Для рассола: Вода питьевая — 500 мл; Соль (морская или поваренная) — 2 ст. л.; Сахар — 1 ч. л.; Лавровый лист — 2–3 шт.; Чёрный перец горошком — 1 ч. л.; Душистый перец горошком — 2–3 шт.